冲泡说法对照

5.1.2.2品鉴五项前那句“可根据不同服务需求进行选择和调整”：读成方案授权，不是五项固定流程

这句限定语放在五项清单之前，管的是清单怎么被选用：看干茶、闻香气、辨汤色、尝滋味、查叶底是可取舍的方法要素，条文没有规定五项齐全或固定次序。真正决定这次走哪几项、按什么顺序的，是5.1.1.1要求制定的品鉴方案。